2025年12月，教育部正式批準我校與意大利那不勒斯費德里克二世大學合作舉辦食品科學與工程專業本科教育項目。項目每年招收120人，總辦學規模480人，采用雙注冊、雙授學位辦學模式。
項目承辦學院為我校食品工程學院。食品科學與工程本科專業于2023年通過工程教育專業認證，是山東省高水平應用型立項建設專業（群）和省級一流本科建設專業。學院師資力量雄厚，形成了以博士為主體、結構優化、富有創新力的教學科研團隊，包括多名享受國務院特殊津貼專家、山東省有突出貢獻中青年專家及泰山學者青年專家等省部級以上人才，多位教授入選斯坦福大學“全球前2%頂尖科學家”榜單。
意大利那不勒斯費德里克二世大學是意大利第一所國屬大學，QS世界大學排名第347位，U.S. News全球最佳大學排名第192位。食品科學專業優勢突出，“食品科學與技術”QS學科世界排名第76-100位，列意大利榜首，學術傳承與社會影響力深遠。
此外，為積極響應國家優本擴容政策，經學校向教育部申請，我校中外合作辦學機構—蔚山船舶與海洋學院獲批擴大招生規模，由原來的1200人增加至1840人。蔚山船舶與海洋學院聚焦高端裝備、現代海洋等山東省十強產業發展方向，積極開展人才培養，主動服務區域經濟發展需求。（國際交流與合作處 食品工程學院）
