由山東省教育廳主辦、我校承辦的2024年泰山學術論壇——食源性人體危害物檢測與控制專題日前在我校舉辦。我校副校長紀洪芳出席活動。
紀洪芳代表學校對本次論壇的舉辦表示祝賀，對各位專家學者的到來表示熱烈歡迎。她表示，值此全國上下熱烈慶祝中華人民共和國成立75周年之際，專題舉辦本次學術論壇責任重大、使命光榮。希望通過泰山學術論壇這個平臺促進構建長效合作交流機制，進一步激發(fā)我校在食源性危害物的快速檢測、控制和生物傳感分析等領域的深入探索與持續(xù)發(fā)展，共同為“推進健康中國建設”貢獻智慧和力量。
南開大學王碩教授，江南大學嚴秀平教授，上海理工大學病原微生物危害與控制研究所所長劉箐教授，浙江大學平建峰教授，中國農(nóng)業(yè)大學王戰(zhàn)輝教授，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系大麥青稞功能研究室主任、中國作物學會“大麥青稞營養(yǎng)健康食品與加工技術傳播專家團隊”首席科學家佘永新教授，華南農(nóng)業(yè)大學食品學院院長徐振林教授，中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康系許文濤教授等30余位國家級人才工程入選者、高層次人才參加會議并分別圍繞食品安全危害因子的識別及檢測、食品安全分析設備開發(fā)、食品有害因子的降解、去除及產(chǎn)生機制等議題作專題學術報告。
本次泰山學術論壇與會專家交流了學術前沿進展，分析研判了食品安全與快速檢測領域的難題和趨勢，為我國食品產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展帶來新啟迪、新思考。(食品工程學院 通訊員：張道宏)
