近日，為切實保障師生飲食安全，學校聯合煙臺市芝罘區市場監督管理局開展校園食材供應商專項檢查行動。黨委常委、副校長岳遠彬作了指導安排。
在聯合檢查過程中，芝罘區市場監督管理局執法人員嚴格依據《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，對食品經營者的資質證明、進貨查驗記錄、儲存條件、檢驗檢疫證明等關鍵環節進行逐項核查，并創新建立"校園食材供應商監管臺賬"，將學校學生食堂全部食材供應商納入重點監管名單。通過實施"雙隨機、一公開"日常檢查與不定期抽檢相結合的監管模式，實現從源頭到餐桌的全流程質量管控。
學校后勤處同步啟動供應商動態考核機制，對照招標文件明確的供貨標準及中標企業投標承諾，從食材品質、配送時效、服務響應等多維度建立量化評價體系。特別強化食品安全指標權重，對存在質量問題的供應商實施"黃牌警告—限期整改—紅牌退出"的分級管理，構建起"能進能出、優勝劣汰"的市場化競爭機制，全力保障學校食品安全。（后勤處 通訊員：黃寶華）
